FranceIndia

Offres promotionnelles complémentaires à votre participation au Forum PME France India sur le salon IFE, partenariat SOPEXA.

Dans le cadre de notre partenariat SOPEXA / UBIFRANCE nous avons le plaisir d’adresser aux participants du secteur agroalimentaire, des offres promotionnelles, des possibilités d’organiser des dégustations de produits à un coût forfaitaire très avantageux.

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Comme indiqué dans un précédent billet ici, cet appui complémentaire au Forum, décidé par les Missions Economiques en Inde, en collaboration avec notre partenaire SOPEXA comporte une prise en charge importante de ces frais de promotion sur le salon IFE dans le cadre du programme « CAP export Inde » (dégustation, présentation de produits etc.)

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Un complément utile quand on parle de goût français, autant le faire déguster.

Réponse urgente avant le 9 novembre 2006.

Télécharger l'offre et son bon de réservation ici: Téléchargement offre_sopexa_v1.pdf

Quand l'équipe du Forum teste un restaurant indien

Coffee India, 27 rue Gassendi Paris 14ème, une nouvelle adresse pour déjeuner indien pour notre équipe.

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Aujourd’hui l’équipe du Forum teste un restaurant indien du quartier !

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Eline Bernard notre nouvelle recrue nous rejoint. Eline vient renforcer l’équipe pour nous aider à convaincre les chefs d’entreprises qui nous ont contactés, qui ont reçu un dossier, un email ou une plaquette du Forum et qui n'ont pas encore décidé de participer au Forum.

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Coffee-India est un resto-bar lounge indien qui propose de découvrir dans un décor typique avec des fresques murales les mille et une saveurs de ce pays magique et authentique.
Au programme : biriyanis (riz sauté à base de crevettes, de poulet ou de boeuf accompagné de raisins blonds, de noix de cajou, d'herbes aromatiques.... le tout servi sur une feuille de bananier). Plat vedette : le Massala dosha, la spécialité du Coffee-India avec des crêpes à base de soja et de légumes. Un menu à 10,90€ ! délicieux.
Nous y avons apprécié une cuisine Indienne bien dosée en épice.
Le patron et les serveurs vous réservent un accueil très chaleureux, les lieux sont agréablement décorés, très cosy, avec des peintures murales et tout un tas de petits détails très raffinés, une ambiance parfaite pour un moment … à Bombay, Delhi ou ailleurs en Inde ... à Paris !
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Pour ceux qui connaissaient le coffe-india de la rue de Lappe Paris 11ème,
il est devenu Bollywood link café !

Tea time pour l’équipe du Forum PME France India

Le thé

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Nous avons au bureau, grâce aux conseils d’achats avisés de Jean le chef de la ME Delhi, quelques thés en provenance d’Inde, et nous les dégustons à l’heure qu’il convient.

Chacun sait que le thé est la boisson favorite de l'lnde.

On le sert parfois à l'anglaise ou bien bouilli avec de l'eau, du lait et des épices.

Dans la rue, les échoppes vendent du thé très corsé avec beaucoup de sucre et du lait. (Air France offre à bord de ses vols à destinations indiennes le même ! … mais c’est moins authentique).

Dans les trains, on garde le thé au chaud dans de grandes bouilloires et on le boit dans des tasses en terre que l'on jette après usage.

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Sur ce site, je vous invite à une balade dans l’histoire du thé en Inde (cliquer ici), et aussi à apprendre sur un plan juridique (ça c’est pour Martine notre conseil juridique maison amateur de thé !) qu’il y a bataille autour de l’appellation « Darjeeling ». [Protection et application des droits de propriété intellectuelle : le cas du thé Darjeeling]

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Bonne dégustation.

Pour les amateurs : la gazette du thé un blog qui fleur bon….

et aussi, la deuxième édition du Festival du Thé chez nos amis de la CCI Paris à la bourse du commerce : téléchargez le programme ici (242 ko)  : Téléchargement Festival_The.pdf et le site cliquez ici!

L'Inde dans votre assiette.

Si comme moi, vous aimez la bonne cuisine indienne dans nos restaurants typiques indo français, le Forum PME France-India sera la bonne occasion de vérifier si les épices sont aussi dominants et aussi forts dans la cuisine indienne qu’on veut bien le laisser croire.

L'Inde est le pays des cent nations et des 100 dialectes, des mille religions et des deux milles dieux.

Il en est de même pour la cuisine.

C'est le pays des épices et des curries qui rendent amoureux, redonnent des forces aux vieillards, soignent l'apathie et le surmenage.

C'est le Nord et le Sud qui se distinguent, une gastronomie traitée comme un art et assaisonnée de rituels sociaux et religieux.

Si vous pensez que la cuisine indienne se résume au riz, au curry et au chutney, vous serez agréablement surpris. Il n'existe aucun style culinaire, aucun ordre de service ... ni de plat national mais une diversité étonnante de préparations et d'ingrédients.

Vous serez tenté, alors, de trouver un point commun dans la présence des épices qui font de la cuisine indienne un art haut en couleur, en odeur et en saveur.

Ouverture du blog

Bonjour a tous,

... et bienvenue sur le blog de l'équipe FORUM PME France-India.

Avec la création de ce blog, notre projet est d'informer, d'accompagner les participants dans leurs préparations et de permettre à chacun de communiquer avec l'équipe organisatrice et avec l'ensemble des participants au Forum, de manière simple et ludique.

Notre souhait est aussi de faire partager aux lecteurs, l'enthousiasme d'une jeune équipe volontaire et animée du désir profond de faire de ce premier forum de rencontres d'affaires entre la France et l'Inde, un événement qui fera date dans les démarches partenariales Franco-indiennes.

Avec l'espoir que chacun trouvera dans les pages de ce blog toutes les bonnes raisons de nous suivre dans cette aventure,
... il suffit pour cela de cliquer sur le mot accueil du bandeau pour accèder à la dernière note publiée ou bien de vous rendre dans la catégorie qui vous intéresse (colonne à la gauche de cet écran).

Bonne lecture, avec nos meilleures salutations

Marc MARTINANT
Chef du projet Forum PME France-India