Forums UBIFRANCE 2007

L'équipe des Forums 2007 en week end

L'équipe des Forums 2007 a profité de ce magnifique week- end pour vaquer a des occupations de détente. Olivier Delbecq, Chef de projet adjoint a pris quelques jours de congés bien mérités. Loin de choisir des vacances reposantes, il a décidé avec quelques amis de joindre Paris Bordeaux en vélo. Nous suivons de près ses performances et lui décernerons sûrement un maillot jaune à l’arrivée. Liliane Tran, Chef de projet commercial et cinéphile s’est rendu au cinéma en plein air que propose la Ville de Paris. Et moi j'ai lézardé sur les plages du Calvados et pratiquer une de mes activités favorites, la cuisine.

Toujours dans l’esprit Chinois, voici donc la recette que j’ai mise en application : Raviolis chinois Jiaozi (recette à découvrir sur saveurdumonde.net)

Bon Appêtit

J’ai un petit creux, mangeons un peu « Vietnam »

La fin de la semaine, que certains appellent week end, me permet de mettre à profit mes talents de cuisinier pour concocter de nouveaux plats. J’ai donc mis les petits plats dans les grands pour régaler les papilles de mes amis. Et je me dois de partager avec vous cette recette Vietnamienne

 J’ai toujours considéré que la culture culinaire d’un pays en disait long. La cuisine française avec laquelle il est « difficile » de rivaliser, reconnaissons le avec chauvinisme, manque quelque peu d’épices (sûrement une conséquence de mon long séjour en Inde). La cuisine asiatique réveille par la diversité des couleurs, senteurs et goûts. La nourriture se regarde, se respire et éveille des sensations uniques. Aujourd’hui, simple mais exotique

Curry de Poulet au Lait de Coco. (Préparation 1h30)

L’agroalimentaire tenait salon à Shanghai au début de ce mois de mai 2007.

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Un indicateur précieux pour le développement en Chine des entreprises dans le secteur agroalimentaire :
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Le salon « SIAL China » organisé par Exposium (groupe UNIBAIL) en collaboration avec le CHINA COMMERCE DEVELOPMENT CENTER vient juste de se terminer.
Selon l’avis général, ce fût un réel succès.

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Plus d’information sur le marché et le salon, cliquer ici !

Et pour télécharger le compte rendu à la presse en PDF : Cliquer ici !